أسعار البيض اليوم الاثنين 16 فبراير 2026 مع التعاملات الصباحية
شهدت أسعار البيض في الأسواق اليوم الإثنين فبراير 2026 ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكرتونة 142.11 جنيه، بزيادة قدرها 2.38% مقارنة باليوم السابق. ويعكس هذا الارتفاع حركة الأسعار اليومية نتيجة تغيرات العرض والطلب على مستوى الأسواق المحلية.
وجاء البيض الأبيض كأقل الأصناف سعرًا بمتوسط 140.43 جنيه للكرتونة، بينما سجل البيض الأحمر أعلى سعر بمتوسط 143.99 جنيه للكرتونة، مع فروق سعرية بين المحافظات المختلفة بحسب توفر المنتج ودرجة الطلب.
و بلغ متوسط السعر 122.25 جنيه للكرتونة بزيادة بسيطة قدرها 0.75 جنيه مقارنة بالقيمة السابقة، في حين سجلت أسعار المنافذ 125.54 جنيه للكرتونة، بانخفاض طفيف قدره 4.46 جنيه عن آخر قيمة، ما يشير إلى اختلاف حركة الأسعار بين المستهلك النهائي وسوق الجملة.
و لوحظ استقرار نسبي على المستوى الشهري، حيث لم تسجل أي تغييرات كبيرة، بينما تراجعت الأسعار بشكل ملحوظ مقارنة بالعام السابق بنسبة تصل إلى نحو 14.99%، ما يعكس تأثير العوامل الموسمية والاقتصادية على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع.
وارتفع سعر البيض الأبيض 4.07 جنيه عن اليوم السابق، و3.22 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما صعد سعر البيض الأحمر 2.61 جنيه مقارنة باليوم السابق، و3.61 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي. كما بلغ أدنى سعر للبيض الأبيض 124 جنيهًا للكرتونة، وأعلى سعر 187 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيض الأحمر بين 125 و195 جنيهًا للكرتونة.
ويستمر تباين الأسعار بين المحافظات والمنافذ، ويعتمد ذلك على وفرة المنتج في المناطق المختلفة ومستوى الطلب المحلي، مما يجعل الأسعار مرنة وتتغير يوميًا بحسب حركة السوق.
