أسعار البيض تتراجع يوميًا في بداية 2026 رغم قفزة أسبوعية لافتة

سجلت أسعار البيض بالسوق المحلية تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات الأحد 4 يناير 2026 مقارنة باليوم السابق، وذلك وفق بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لـ مركز معلومات مجلس الوزراء، رغم استمرار الارتفاع على أساس أسبوعي، مقابل انخفاضات واضحة على المدى الشهري والسنوي.

وبحسب البيانات، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 144.48 جنيه، منخفضًا بنحو 0.36 جنيه بنسبة 0.25% مقارنة باليوم السابق، بينما ارتفع السعر بنحو 7.79 جنيه بنسبة 5.7% مقارنة بالأسبوع الماضي، ما يعكس زيادة مؤقتة في الطلب خلال مطلع العام.

وعلى مستوى الأسعار داخل الأسواق، سجل أدنى سعر للبيض الأبيض نحو 141.97 جنيهًا للكرتونة، في حين بلغ أعلى سعر للبيض الأحمر حوالي 147.06 جنيهًا للكرتونة، مع استمرار الفارق السعري بين النوعين.

وفي المقارنة الشهرية، تراجعت أسعار البيض بنحو 0.52 جنيه بنسبة 0.36%، بينما أظهرت البيانات انخفاضًا أكبر على أساس سنوي، حيث هبط متوسط السعر بنحو 19.55 جنيه بنسبة 11.92% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، في إشارة إلى تحسن نسبي في جانب المعروض مقارنة بذروة الأسعار خلال 2025.

حركة الأسعار بسوق الجملة والمنافذ:

سوق الجملة: سجل متوسط السعر 121.5 جنيه للكرتونة، مرتفعًا 3.5 جنيه مقارنة بآخر قيمة وبالأسبوع السابق، لكنه أقل بنحو 18.5 جنيه مقارنة بالعام الماضي.

أسعار المنافذ: بلغ متوسط السعر 127.27 جنيه، منخفضًا 4.51 جنيه مقارنة بآخر قيمة، و0.58 جنيه مقارنة بالأسبوع السابق، مع تراجع سنوي ملحوظ بنحو 27.84 جنيه.

وتشير هذه المؤشرات إلى حالة من التوازن النسبي في سوق البيض، حيث تقابل الارتفاعات الأسبوعية تراجعات شهرية وسنوية، مدفوعة بتحسن الإنتاج المحلي وتراجع الضغوط على مدخلات الإنتاج.

وتواصل بوابة الأسعار المحلية والعالمية رصد تحركات أسعار السلع الأساسية بشكل دوري، بما يدعم شفافية السوق ويساعد المستهلكين على متابعة الاتجاهات السعرية بدقة.