استقرار نسبي في أسعار اللحوم الطازجة مع ارتفاع طفيف على أساس سنوي

بلغت أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية تحركات محدودة خلال تعاملات يوم الجمعة 9 يناير 2026، مع ارتفاع طفيف مقارنة باليوم السابق، واستقرار نسبي على أساس أسبوعي، مقابل زيادة ملحوظة على أساس سنوي، وفقًا لبيانات الأسواق الرسمية.

وبلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة نحو 401.83 جنيه، مرتفعًا بنسبة 0.99% عن اليوم السابق، بينما تراجع بنسبة 0.28% مقارنة بالأسبوع الماضي، وسجل زيادة شهرية بنسبة 0.31%، وقفز بنسبة 1.79% مقارنة بالعام الماضي.

وأظهرت البيانات أن لحم الكندوز الكبير سجل أدنى سعر بمتوسط 356.73 جنيه للكيلو، في حين جاء اللحم الضأن كأعلى الأصناف سعرًا مسجلًا 428.46 جنيه للكيلو.

وعلى مستوى المنافذ، بلغ متوسط سعر اللحوم نحو 338 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بنحو 7.34 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبنحو 18.17 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وأقل من مستوياته المسجلة خلال العام الماضي بنحو 11.41 جنيه.

وبحسب الأصناف، سجل اللحم الضأن متوسط سعر 428.46 جنيه للكيلو، مرتفعًا عن اليوم السابق، كما بلغ متوسط سعر اللحوم الحمراء (بتلو) نحو 419.83 جنيه للكيلو. وسجل لحم الكندوز الكبير متوسط سعر 356.73 جنيه للكيلو، بينما بلغ متوسط سعر اللحم الكندوز نحو 405.92 جنيه للكيلو.

كما سجل لحم بتلو بعظم متوسط سعر 391.63 جنيه للكيلو، في حين بلغ متوسط سعر لحم ضأن بعظم نحو 399.17 جنيه للكيلو، وسط تحركات سعرية متباينة بين المحافظات.

ويعكس هذا الأداء حالة من الاستقرار النسبي في سوق اللحوم، رغم استمرار الضغوط المرتبطة بتكاليف الإنتاج والنقل، ما يبقي الأسعار عند مستويات مرتفعة مقارنة بالعام الماضي.