تراجع طفيف في أسعار اللحوم الطازجة مع استمرار الارتفاعات السنوية

شهدت  أسعار اللحوم الطازجة اليوم 14 يناير 2026،في الأسواق المحلية تحركات محدودة خلال التعاملات الأخيرة، اتسمت بـالتراجع الطفيف على المدى القصير، مقابل استمرار الارتفاعات على أساس سنوي، في ظل اختلاف مستويات الطلب بين المحافظات.

وبلغ متوسط سعر اللحوم الطازجة نحو 400.63 جنيه للكيلو، منخفضًا بنسبة 0.71% مقارنة باليوم السابق، بينما ارتفع السعر على أساس أسبوعي بنسبة 0.68%، وزاد على أساس شهري بنحو 1.6%، كما سجل زيادة سنوية قدرها 1.32%.

وسجل لحم الكندوز الكبير أدنى سعر بمتوسط 353.8 جنيه للكيلو، في حين جاء اللحم الضأن كأعلى الأصناف سعرًا بمتوسط 427.71 جنيه للكيلو، مدعومًا بارتفاع تكلفة التربية والنقل.

وعلى مستوى قنوات التداول، بلغ متوسط السعر في الحقول نحو 49 جنيهًا للكيلو، بينما سجل متوسط أسعار المنافذ قرابة 326.3 جنيه للكيلو، مع تراجع طفيف مقارنة بالفترات السابقة.

وبالنسبة للأصناف التفصيلية، سجل اللحم الكندوز متوسط 409.22 جنيه للكيلو، وبلغ سعر اللحوم الحمراء (بتلو) نحو 417.92 جنيه، فيما سجل لحم بتلو بعظم متوسط 382.75 جنيه للكيلو، مع اختلافات سعرية تعكس تفاوت الجودة ومناطق التداول.

ويأتي هذا الأداء السعري في ظل متابعة الأسواق لتطورات تكاليف الأعلاف وأسعار النقل والطاقة، والتي تظل العامل الرئيسي في تحديد اتجاه أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، خاصة مع التغيرات الموسمية في الطلب.