تراجع طفيف في متوسط أسعار اللحوم الطازجة مع استمرار الارتفاع السنوي

سجل متوسط أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية تراجعًا محدودًا خلال تعاملات اليوم الأحد 8 فبراير 2026، ليبلغ 412.62 جنيه للكيلو، منخفضًا بنحو 5.07 جنيه بنسبة 1.21% مقارنة باليوم السابق، رغم استمرار الاتجاه الصاعد على أساس أسبوعي وشهري وسنوي.

ووفق بيانات رصد الأسعار، جاء اللحم الضأن في صدارة الأصناف الأعلى سعرًا بمتوسط 432 جنيهًا للكيلو، بينما سجل لحم الكندوز الكبير أقل متوسط سعري عند 367 جنيهًا للكيلو.

وعلى أساس المقارنات الزمنية، ارتفع متوسط أسعار اللحوم بنحو 11.38 جنيه عن الأسبوع السابق بنسبة 2.84%، وبقيمة 14.71 جنيه عن الشهر الماضي بنسبة 3.7%، كما زاد بنحو 16.76 جنيه على أساس سنوي بنسبة 4.23%، ما يعكس استمرار الضغوط السعرية رغم التذبذب اليومي.

وعلى مستوى المنافذ، بلغ متوسط السعر نحو 297 جنيهًا للكيلو، متراجعًا 43.43 جنيه عن آخر قراءة، مع انخفاضات ملحوظة مقارنة بالأسبوع والعام الماضيين، في حين سجلت أسعار الحقول متوسط 49 جنيهًا مع زيادة يومية طفيفة.

تفاصيل أبرز الأصناف:

اللحم الضأن: 432 جنيهًا للكيلو، بزيادة يومية 2.77 جنيه، ويتراوح بين 400 و460 جنيهًا حسب المحافظة.

بتلو: 424.29 جنيه، منخفضًا 8.44 جنيه يوميًا، مع نطاق سعري بين 370 و500 جنيه.

كندوز كبير: 367 جنيهًا، متراجعًا 23 جنيهًا عن اليوم السابق.

كندوز صغير: 414.09 جنيه، مرتفعًا 10.97 جنيه يوميًا.

كندوز: 399.64 جنيه، بزيادة يومية محدودة.

بتلو بعظم: 422 جنيهًا، وضأن بعظم: 420 جنيهًا، مع زيادات قوية على أساس سنوي.

وتشير البيانات إلى تباين حركة الأسعار بين الأصناف المختلفة، مع استمرار الاتجاه الصاعد في المقارنات طويلة الأجل مقابل تحركات يومية متذبذبة.