هبوط أسعار البيض في مصر 15 جنيها.. تراجع طبق المزرعة إلى 90 و95 جنيها
تراجعت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس 20 أغسطس 2026 بنحو 15 جنيهًا للطبق، ليسجل سعر طبق البيض بالمزرعة ما بين 90 و95 جنيهًا، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
ويأتي تراجع أسعار البيض بالتزامن مع جهود وزارة الزراعة لتوفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، بهدف دعم شراء مستلزمات الإنتاج، ومنها الأعلاف والكتاكيت والأدوية واللقاحات البيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين العائد الاقتصادي.
وتعمل وزارة الزراعة كذلك على تسريع إجراءات فتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل النمو الذي يشهده قطاع الدواجن والإنتاج الحيواني في مصر.
أسعار البيض اليوم
وانخفض سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك إلى نحو 105 جنيهات، فيما يبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من إنتاج بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، وفقًا لتصريحات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
سعر كرتونة البيض اليوم
وتراجع سعر كرتونة البيض اليوم بنحو 15 جنيهًا، ليتراوح بين 105 و110 جنيهات، بالتزامن مع ارتفاع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، مقابل 14 مليار بيضة خلال العام السابق.
كما ارتفع إنتاج الدواجن البلدية إلى نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفقًا للدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
وشهد قطاع الدواجن في مصر طفرة استثمارية وإنتاجية خلال السنوات الأخيرة، إذ تجاوز حجم الاستثمارات في القطاع 200 مليار جنيه، بحسب تصريحات رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار البيض البلدي
وسجل سعر طبق البيض البلدي نحو 150 جنيهًا، فيما نجحت الدولة في زيادة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية إلى 2.3 مليار جرعة سنويًا، مقارنة بنحو 120 مليون جرعة فقط سنويًا في السابق، وفقًا لتصريحات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
بورصة البيض اليوم
وهبطت أسعار البيض في البورصة إلى مستويات تتراوح بين 105 و110 جنيهات للطبق، في ظل استمرار جهود الدولة لدعم صناعة الدواجن، باعتبارها إحدى الركائز الرئيسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.
وتستهدف الدولة دعم صغار المربين وكبار المنتجين، إلى جانب التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية لصحة الحيوان (WOAH).
ويوفر قطاع الدواجن في مصر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وفقًا للدكتور طارق سليمان.
أسعار البيض الأحمر
وتراجعت أسعار البيض الأحمر إلى نحو 110 جنيهات للطبق، فيما يضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع إنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين وأمهات الدواجن، إلى جانب شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفقًا لتصريحات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
