أسعار الأسماك اليوم الأحد 30 أغسطس 2026.. البلطي يبدأ من 69 جنيها والجمبري الجامبو يتجاوز 1000 جنيه
تشهد أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المحلية اليوم الأحد 30 أغسطس 2026 حالة من الاستقرار النسبي، مع تفاوت مستويات الأسعار بين سوق العبور للجملة والأسواق ومحال التجزئة، وفقًا لنوع السمك وحجمه وجودته، إلى جانب تكاليف النقل والتداول وهوامش التجار.
وسجل سعر كيلو البلطي في سوق العبور للجملة بين 69 و75 جنيهًا للبلطي رقم 1، بينما تراوح سعر البلطي رقم 2 بين 63 و67 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو البلطي الممتاز نحو 110 جنيهات، فيما سجل البلطي الصغير نحو 74 جنيهًا، وبلغ متوسط سعر كيلو فيليه البلطي نحو 171 جنيهًا، وفقًا لبيانات أسعار الأسواق.
وعلى مستوى الأسماك الأخرى، تراوح سعر كيلو قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا، بينما تراوح سعر البياض الأملس بين 150 و250 جنيهًا. وسجل متوسط سعر كيلو المكرونة السويسي نحو 138 جنيهًا، والمرجان الوسط نحو 147 جنيهًا.
وفي قطاع القشريات والمأكولات البحرية، سجل متوسط سعر كيلو الجمبري الوسط نحو 372 جنيهًا، بينما بلغ الجمبري الجامبو نحو 638 جنيهًا وفق متوسطات الأسعار، مع اختلاف الأسعار بحسب الحجم والجودة والمنطقة. كما بلغ متوسط سعر كيلو الكابوريا نحو 184 جنيهًا، والسبيط نحو 371 جنيهًا.
أما الأسماك المجمدة، فسجل متوسط سعر كيلو الماكريل المجمد نحو 179 جنيهًا، بينما بلغ السردين المجمد نحو 127 جنيهًا.
وتختلف أسعار الأسماك للمستهلك النهائي عن أسعار الجملة المعلنة في سوق العبور، نتيجة إضافة تكاليف النقل والتداول وهامش ربح التاجر، كما تتباين الأسعار من منطقة إلى أخرى بحسب حجم المعروض ومستويات الطلب وجودة المنتج.
ويأتي استقرار أسعار الأسماك اليوم بالتزامن مع استمرار توافر المعروض في الأسواق، فيما تشير بيانات القطاع إلى أن مصر تنتج نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها نحو 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
