منال عوض تعلن التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس بتكلفة 71 مليون جنيه.. والانتهاء من تطوير 43 مجزرًا بالمرحلة الأولى
أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس العام بمحافظة السويس، والذي يضم 3 مجازر بمشتملاتها، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 71 مليون جنيه، ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية والبيئة، وذلك في إطار تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى محافظات الجمهورية.
جاء ذلك خلال استعراض الدكتورة منال عوض تقريرًا للجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، وعدد من العاملين بالوزارة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة بمختلف المحافظات.
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أن مجمع مجازر السويس الجديد يخدم المحافظة بالكامل وتوابعها في 5 أحياء، ويخدم نحو 825 ألف نسمة، ويقع على مساحة تبلغ نحو 16000 متر مسطح.
ويضم المجمع 3 صالات للذبح بالخطوط الخاصة بها للمواشي، بمسطح 2700 متر لكل منها، وملحق بكل صالة فراغات الخدمات المكملة لأعمال الذبح، وتشمل السمط والجلود والغلايات والضواغط وثلاجة الإعدام ومنطقة التسليم، إلى جانب منطقة تصنيع مستقبلية.
كما يضم المجمع صالة لذبح الأغنام بمسطح 350 مترًا، بالإضافة إلى مبنى يحتوي على مكاتب إدارية وكرنتينه لاستقبال المواشي بمسطح 1200 متر، لتجهيز الماشية وانتظارها.
وتحتوي عنابر ذبح المواشي على خطوط للتعليق من الاستانلس بطول المجزر، تبدأ من الصندوق وحتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، وتضم كل صالة صندوقين ثابتين للذبح، ويبلغ معدل الذبح من 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بأوزان تتراوح بين 400 و650 كجم، بينما يبلغ معدل ذبح الأغنام 30 رأسًا في الساعة.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن المجمع تم إنشاؤه بالكامل وفقا للاشتراطات الخاصة بالطب البيطري وسلامة الغذاء والبيئة، كما تم تجهيزه بوسائل الحماية المدنية المطابقة للاشتراطات، وتزويده بأحدث المعدات اللازمة لأعمال ذبح المواشي والأغنام.
وأوضحت أن تجهيزات المجمع تشمل شبكات لتغذية المياه الباردة والساخنة، وشبكة للصرف الصحي، وشبكة للهواء المضغوط، وشبكة مواسير لخدمة نظام مقاومة الحريق، إلى جانب شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها، والتي تم تنفيذها بالكامل بصورة جديدة.
وتشمل التجهيزات كذلك أنظمة التيار الخفيف، من بينها إنذار الحريق والتليفونات ونظام مراقبة الكاميرات ونظام الصوتيات، فضلا عن أنظمة التهوية وشفط الروائح لتجديد محتوى الفراغات، وأنظمة التخلص من النفايات ونقلها خارج فراغ المجزر ومعالجتها والاستفادة منها.
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أنه بانتهاء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس، تكون الوزارة قد انتهت من تسليم وتشغيل 43 مجزرًا حكوميًا جرى تطويرها وإنشاؤها في مختلف محافظات الجمهورية ضمن المرحلة الأولى من المشروع القومي لتطوير المجازر.
وأوضحت أن المرحلة الأولى من المشروع انطلقت عام 2018، وأن الوزارة عملت عقب توليها المسئولية على دفع وتيرة العمل وتذليل العقبات التي واجهت المشروع، حتى تم الانتهاء من جميع المجازر المخططة ضمن المرحلة الأولى بالكامل.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة استمرار متابعة مراحل التشغيل للمجازر الحكومية المطورة بالتنسيق مع المحافظات، بما يضمن تحقيق أقصى استفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة في هذا القطاع، وتعزيز كفاءة الخدمات البيطرية وسلامة تداول اللحوم.
وأشارت إلى أن تطوير المجازر يستهدف كذلك الارتقاء بجودة الخدمة المقدمة للمواطنين، وتوفير لحوم آمنة وصحية، مع الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيئية.
وأوضحت الدكتورة منال عوض أن الوزارة تعمل بالتوازي على وضع نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية، من خلال التعاون مع المحافظات لطرحها أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية المنظمة.
وأضافت أن هذه الخطوة تستهدف الحفاظ على الأصول التي أنشأتها الدولة، ورفع كفاءة التشغيل والصيانة، وتعظيم العائد الاقتصادي للمحافظات، وضمان استمرارية تقديم الخدمة بأعلى مستويات الجودة والكفاءة.
