أسعار البيض اليوم في مصر.. استقرار الأبيض والأحمر و16 مليار بيضة إنتاج سنوي
استقرت أسعار كرتونة البيض اليوم الخميس 3-9-2026 في السوق المحلية، وسط ارتفاع ملحوظ في حجم الإنتاج المحلي من بيض المائدة والدواجن، بما يعكس استمرار نمو صناعة الدواجن باعتبارها أحد القطاعات الرئيسية في منظومة الأمن الغذائي والاقتصاد المصري.
وبلغ سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة نحو 75 جنيهًا، فيما سجل طبق البيض الأحمر 80 جنيهًا، وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وارتفع إنتاج بيض المائدة في مصر إلى نحو 16 مليار بيضة، مقابل 14 مليار بيضة خلال العام السابق، بينما سجل إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفقًا للدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع إنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين وأمهات الدواجن، إلى جانب شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق، وزير الزراعة.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم للمستهلك نحو 95 جنيهًا، بالتزامن مع تسجيل قطاع الدواجن طفرة استثمارية وإنتاجية خلال السنوات الأخيرة، حيث تجاوز حجم الاستثمارات في القطاع 200 مليار جنيه، وفقًا للدكتور طارق سليمان.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة
تراوح سعر كرتونة البيض اليوم في تعاملات الجملة بين 75 جنيهًا للطبق الأبيض و80 جنيهًا للطبق الأحمر.
وتعد صناعة الدواجن من الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، فيما تستهدف الدولة دعم صغار المربين وكبار المنتجين، إلى جانب التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة بالدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية.
ويأتي ذلك بالتزامن مع اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفقًا لضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH)، بما يدعم فرص التوسع في صادرات المنتجات الداجنة.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم نحو 90 جنيهًا للمستهلك، فيما تعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، بهدف دعم شراء مستلزمات الإنتاج، من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية.
كما تشمل التمويلات تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يستهدف رفع كفاءة الإنتاج وتحسين العائد الاقتصادي للمربين.
ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، وفق تصريحات علاء فاروق، وزير الزراعة.
سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك
بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك نحو 115 جنيهًا، بينما يوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
وتعكس مؤشرات الإنتاج والاستثمارات حجم الأهمية الاقتصادية لقطاع الدواجن في مصر، في ظل استمرار جهود تطوير منظومة الإنتاج ودعم المربين ورفع كفاءة المزارع وتعزيز فرص النفاذ إلى الأسواق الخارجية.
