الإنتاج الزراعي يدعم الأمن الغذائي في مصر.. واردات القمح تتراجع 23% وتوقعات بزيادة إنتاج الذرة والدواجن
تتجه مؤشرات الإنتاج الزراعي في مصر إلى التحسن خلال موسم 2026/2027، وفقًا لتوقعات وزارة الزراعة الأمريكية، مدفوعة بالتوسع في زراعة القمح، ورفع الإنتاجية باستخدام تقنيات الزراعة الحديثة والأصناف المبكرة وعالية الإنتاجية، إلى جانب زيادة توزيع التقاوي المعتمدة.
وتجاوزت مشتريات الحكومة المصرية من القمح المحلي خلال عام 2026 مستهدفها البالغ 5 ملايين طن، مسجلة زيادة بنحو 30% مقارنة بالموسم السابق، الذي بلغت مشترياته 4 ملايين طن. وأسهمت أسعار الشراء الحكومية المرتفعة في تحفيز المزارعين على التوسع في زراعة القمح وزيادة الكميات الموردة، بما يدعم الإنتاج المحلي ويعزز الاحتياطيات الاستراتيجية.
تراجع متوقع لواردات القمح
انعكس نمو الإنتاج المحلي على احتياجات مصر من الواردات، إذ تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية تراجع واردات القمح إلى نحو 12 مليون طن خلال موسم 2026/2027، بانخفاض يقارب 23% عن الموسم السابق، مع الاستفادة من زيادة الإنتاج المحلي وتوافر كميات مُرحّلة من المخزونات.
وتعكس هذه التوقعات أهمية التوسع في الإنتاج المحلي وتحسين إنتاجية الفدان في تقليل الاعتماد على الأسواق الخارجية، وتعزيز قدرة الدولة على تأمين احتياجاتها من أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية.
الذرة تستفيد من الأصناف عالية الإنتاجية
وامتدت جهود تطوير الإنتاج الزراعي إلى محصول الذرة، إذ تتوقع الوزارة زيادة الإنتاج بدعم من استخدام الأصناف الجديدة عالية الإنتاجية، وتحسين مكافحة الآفات، وتعزيز خدمات الإرشاد الزراعي، والالتزام بمواعيد الزراعة المثلى.
كما يدعم التوسع في الحقول الإرشادية تعريف المزارعين بالأصناف الجديدة وتحسين قنوات التسويق، في حين يشجع الطلب القوي على أعلاف الماشية والدواجن المزارعين على تبني الممارسات الزراعية الموصى بها ورفع كفاءة الإنتاج.
نمو إنتاج الدواجن وبيض المائدة
وفي قطاع الدواجن، أسهمت الاستثمارات الجديدة والتوسع في مشروعات الإنتاج والتراخيص الممنوحة لمشروعات الدواجن والأعلاف في تعزيز الإنتاج المحلي ورفع كفاءة القطاع.
وخلال عام 2025/2026، بلغ إنتاج مصر نحو 1.6 مليار دجاجة، إضافة إلى 320 مليون دجاجة من الإنتاج الريفي، بما وفر نحو 97% من الطلب المحلي.
كما ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، مقارنة بنحو 14 مليار بيضة قبل عام 2023، وهو ما يعكس توسع الطاقة الإنتاجية للقطاع وتحسن قدرته على تلبية احتياجات السوق المحلية.
مصر تتصدر إفريقيا في الاستزراع السمكي
وعلى صعيد الثروة السمكية، تعزز مصر مكانتها في قطاع الاستزراع السمكي، إذ تتصدر القارة الإفريقية بإنتاج يقارب 1.6 مليون طن من الأسماك سنويًا، فيما تساهم المزارع الخاصة بنحو 80% من إجمالي الإنتاج.
ويعكس ذلك اتساع قاعدة الإنتاج الحيواني والسمكي وتنوع مصادر الإمداد الغذائي، بالتوازي مع التوسع في الاستثمارات والمشروعات الزراعية والإنتاجية.
تباطؤ التضخم السنوي خلال أغسطس
وتزامن تحسن مستويات الإنتاج والإمدادات المحلية مع تباطؤ معدل التضخم السنوي في المناطق الحضرية خلال أغسطس 2026 إلى 14.5%، مقابل 14.9% في يوليو.
وعلى أساس شهري، سجلت مجموعة الأغذية والمشروبات انخفاضًا بنسبة 1.1%، بما يعكس تراجع أسعار بعض مكونات سلة الغذاء خلال الشهر، بالتزامن مع تحسن نسبي في الإمدادات المحلية.
