أسعار السمك اليوم في مصر.. استقرار البلطى والبورى والجمبري بسوق العبور

حافظت أسعار الأسماك اليوم الخميس 3-9-2026 على استقرارها في الأسواق المصرية، بالتزامن مع استمرار جهود الدولة لتنمية قطاع الثروة السمكية وزيادة الإنتاج ودعم فرص التصدير.

ويبلغ إنتاج مصر من الأسماك نحو 2 مليون طن سنويًا، من بينها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بينما يصل إنتاج المصايد الطبيعية، التي تشمل البحيرات والبحرين والنيل، إلى نحو 400 ألف طن.

وسجل سعر كيلو الدنيس للمستهلك بين 350 و475 جنيهًا، فيما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل متوسط عالمي يبلغ 20 كيلوجرامًا.

أسعار السمك البلطي اليوم

تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم بين 85 و100 جنيه للكيلو، بحسب المنطقة، بينما سجلت أسعار المكرونة السويسي للمستهلك بين 100 و170 جنيهًا.

وتستهدف محاور تنمية الثروة السمكية في مصر تطوير البحيرات، ومن بينها المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، بما يدعم زيادة الإنتاج وتحسين كفاءة القطاع السمكي.

أسعار سمك البورى اليوم

دارت أسعار سمك البورى اليوم بين 175 و250 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا، وتراوحت أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.

وتشير البيانات المتاحة إلى تحقيق مصر نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي تصل إلى نحو 85%، مع استمرار التحركات الرامية إلى تعزيز الإنتاج ورفع القدرة على التصدير.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

وبحسب بيانات سوق العبور للجملة، تراوحت أسعار السمك البلطى بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر كيلو البورى بين 100 و240 جنيهًا.

وسجلت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و700 جنيه، وسجل الدنيس بين 275 و425 جنيهًا للكيلو.

كما تراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت أسعار السبيط والكاليماري والسبيط بين 25 و400 جنيه، بينما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا.

أسعار الأسماك المجمدة اليوم

تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا.

ويصل إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك إلى نحو 183 ألف طن، ضمن منظومة الإنتاج السمكي التي تعتمد بصورة رئيسية على الاستزراع السمكي.

أسعار الجمبري اليوم في مصر

تراوحت أسعار الجمبري اليوم بين 250 و1000 جنيه للكيلو، بحسب النوع والحجم.

وتستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من إنتاج الأسماك في مصر، بحصة تبلغ 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، بينما تمثل حقول الأرز نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

وبلغ إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة نحو 102 طن، في إطار مساهمة مشروعات الاستزراع السمكي في دعم الإنتاج المحلي وتلبية جانب كبير من الطلب على الأسماك في السوق المصرية.