أسعار السمك في مصر اليوم السبت 4 أبريل 2026

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم حالة من التباين الملحوظ بين مختلف الأصناف، وذلك نتيجة تغيرات العرض والطلب، إلى جانب استمرار زيادة الإقبال على المنتجات البحرية داخل الأسواق المصرية.

وقد انعكس ذلك على بعض الأنواع بالارتفاع، بينما تراجعت أنواع أخرى بشكل نسبي، مما خلق حالة من التنوع في الأسعار تناسب مختلف الفئات.

أولًا: أسعار أسماك المياه العذبة
سجلت أسماك المياه العذبة تحركات متفاوتة، حيث:

البلطي الممتاز: بين 80 و84 جنيهًا للكيلو (انخفاض طفيف).

البلطي المتوسط: من 75 إلى 79 جنيهًا.

البلطي الأسواني: نطاق واسع بين 30 و80 جنيهًا.

أما باقي الأنواع:

قشر البياض: من 180 إلى 290 جنيهًا (تراجع ملحوظ).

البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.

الثعابين: تفاوت كبير من 100 إلى 600 جنيه حسب الحجم والجودة.

ثانيًا: أسعار المكرونة والسبيط والقرش
شهدت هذه الفئة انخفاضًا في بعض الأصناف، مع استقرار نسبي في أخرى:

المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا (انخفاض).

المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا.

السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا.

سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.

المرجان وحدادي (مجمد): من 30 إلى 60 جنيهًا.

ثالثًا: الكابوريا والمرجان والبربون
سجلت هذه المجموعة تراجعًا نسبيًا في الأسعار:

الكابوريا: من 50 إلى 170 جنيهًا (انخفاض).

المرجان المتوسط: بين 110 و170 جنيهًا.

البربون المتوسط: من 170 إلى 230 جنيهًا.

البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.

رابعًا: أسعار الجمبري في الأسواق
تباينت أسعار الجمبري بشكل واضح حسب الحجم:

الجمبري الجامبو: من 950 إلى 1200 جنيه (ارتفاع ملحوظ).

الجمبري الممتاز: من 825 إلى 925 جنيهًا (تراجع بسيط).

الجمبري المتوسط: بين 710 و810 جنيهات.

الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا.

الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه.

خامسًا: أسعار البوري والسردين والماكريل
شهدت هذه الأنواع استقرارًا نسبيًا مع بعض الارتفاعات:

البوري الكبير: من 180 إلى 280 جنيهًا.

البوري المتوسط: بين 110 و170 جنيهًا.

السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.

الماكريل المجمد: من 140 إلى 240 جنيهًا (ارتفاع ملحوظ).

تحليل حركة السوق
تعكس هذه التغيرات عدة عوامل رئيسية، أبرزها:

زيادة الطلب على الأسماك كمصدر بروتين بديل.

اختلاف كميات المعروض اليومي داخل السوق.

تأثيرات موسمية مرتبطة بالصيد والإنتاج.