أسعار الأسماك اليوم.. البلطي والبوري والدنيس عند مستويات مستقرة

حافظت أسعار الأسماك في السوق المحلية على استقرارها خلال تعاملات اليوم الاثنين 6 يوليو 2026، بدعم من استقرار المعروض، في وقت يواصل فيه قطاع الثروة السمكية الاعتماد على الاستزراع السمكي باعتباره المحرك الرئيسي للإنتاج، مع خطط حكومية لزيادة الصادرات وتعزيز مساهمة القطاع في الاقتصاد.

وتراوح سعر كيلو البلطي للمستهلك بين 85 و100 جنيه، بحسب المنطقة، فيما سجل البوري أسعارًا بين 175 و250 جنيهًا، بينما تراوح سعر القاروص بين 170 و270 جنيهًا، والدنيس بين 350 و475 جنيهًا.

وتشير بيانات القطاع إلى أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الأسماك بنسبة 85%، بإنتاج سنوي يبلغ نحو مليوني طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، مقابل نحو 400 ألف طن من المصايد الطبيعية بالبحيرات والبحرين ونهر النيل.

ووفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، تستحوذ المزارع السمكية على 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، فالمياه العذبة بنسبة 3.8%، بينما تمثل حقول الأرز نحو 0.8% من الإنتاج.

وفي سوق العبور للجملة، تراوح سعر كيلو البلطي بين 59 و64 جنيهًا، والبوري بين 100 و240 جنيهًا، والكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، والثعابين بين 100 و700 جنيه، فيما سجل الدنيس أسعارًا بين 275 و425 جنيهًا، والمرجان بين 100 و240 جنيهًا، وتراوح سعر السبيط والكاليماري والسابيا بين 250 و400 جنيه، بينما سجلت المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا للكيلو.

وفي الأسواق، تراوح سعر الجمبري بين 250 و1000 جنيه، والسبيط عند نحو 250 جنيهًا، بينما تراوح سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، وسجلت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

وتسعى الدولة إلى زيادة صادرات الأسماك، في ظل إنتاج يبلغ نحو 183 ألف طن من البحيرات، فيما يصل متوسط نصيب الفرد من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بالمتوسط العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا.