أسعار اللحوم اليوم.. استقرار في المنافذ الحكومية واستمرار الفجوة مع الأسواق الحرة

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 5 يوليو 2026، حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار الفارق السعري بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة، في ظل تباين أسعار مختلف القطعيات واللحوم البلدية والمستوردة.

وسجل سعر كيلو اللحوم في منافذ وزارة الزراعة نحو 320 جنيهًا، بينما بلغ سعر الضاني 370 جنيهًا، واللحم الجملي 320 جنيهًا، فيما استقر سعر المفروم عند 300 جنيه، والكبدة البقري عند 370 جنيهًا، والبرجر البقري 360 جنيهًا، والكفتة الكندوز والسجق المخصوص 290 جنيهًا، والبوفتيك 380 جنيهًا.

وفي المنافذ التابعة لجهاز “أمان” وسلاسل “وطنية” و”سوبر توفير”، بلغ سعر المفروم 280 جنيهًا، والمكعبات 260 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم في منافذ وزارة التموين 330 جنيهًا للكيلو.

أما في محال الجزارة، فتراوح سعر كيلو اللحوم الكندوز بين 420 و480 جنيهًا بحسب نسبة الدهن، فيما بلغ سعر الضاني البلدي 530 جنيهًا، والضاني البرقي 540 جنيهًا، والماعز 520 جنيهًا، ولحوم السن 510 جنيهات، بينما تراوح سعر البقري بين 450 و480 جنيهًا للكيلو.

وسجلت بعض القطعيات المميزة أسعارًا أعلى، إذ بلغ سعر الإسكالوب 550 جنيهًا، والفخدة البلدية 550 جنيهًا، والإنتركوت الكندوز 510 جنيهات، وكباب الحلة 560 جنيهًا، والمفروم قليل الدهن 480 جنيهًا، والمكعبات بدون دهن 480 جنيهًا.

وفي اللحوم المستوردة، استقر سعر اللحوم المجمدة عند 300 جنيه للكيلو، والمفروم البرازيلي 290 جنيهًا، والسجق المستورد 230 جنيهًا، والكبدة المجمدة 200 جنيه، والبتلو المستورد 300 جنيه، ولحوم الرأس 220 جنيهًا، فيما بلغ سعر الدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.

وبالنسبة للحوم الجمال، سجل المفروم الجملي والكفتة المشوية 440 جنيهًا، والكبدة الجملية 620 جنيهًا، والحوواشي الجملي 350 جنيهًا.

وعلى مستوى أسعار الماشية الحية، تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 150 و170 جنيهًا، والكندوز القائم بين 180 و205 جنيهات، والماشية المستوردة بين 200 و205 جنيهات، بينما بلغ سعر الضاني الحي 250 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا للكيلو.

وفيما يتعلق بأسعار رؤوس الماشية، يبدأ سعر البقرة الوالدة من 95 ألف جنيه، والجاموسة بين 85 و110 آلاف جنيه، فيما تبدأ أسعار الأغنام الصغيرة من 12 ألف جنيه، والأبقار متوسطة الحجم من نحو 40 ألف جنيه.